La réponse courte : depuis le 15 mai 2026, les aliments et compléments alimentaires contenant du CBD sont retirés de la vente en France, car ce sont des « nouveaux aliments » non autorisés. Le chanvre alimentaire (graines, huile de graines, farine, protéines) reste autorisé, tout comme les fleurs et résines CBD à 0,3 % de THC maximum et les cosmétiques au CBD.
Bob aime les jeux de mots, pas les ennuis. Avant de lancer ses recettes, il a fait le point sur ce que la loi permet en cuisine. Voici ce qu'il faut savoir, en clair.
Pourquoi les aliments au CBD sont retirés
Le ministère de l'Agriculture a annoncé que les denrées alimentaires contenant du cannabidiol (CBD) sont des produits illégaux qui doivent être retirés du marché. Le raisonnement repose sur le règlement (UE) 2015/2283 : un aliment auquel on ajoute du CBD devient un « nouvel aliment », qui doit être autorisé avant d'être vendu. Aucun aliment au CBD n'a obtenu cette autorisation.
Les contrôles de la Direction générale de l'alimentation (DGAL) ont commencé le 15 mai 2026. Sont visés les produits qui mentionnent du CBD, du THC ou un autre cannabinoïde : huiles vendues comme compléments alimentaires, gummies, chocolats, boissons, gélules et infusions de fleurs.
Ce qui reste autorisé en cuisine
- Les graines de chanvre, entières ou décortiquées.
- L'huile de graines de chanvre pressée à froid.
- La farine et les protéines de chanvre.
- Les feuilles de chanvre en infusion, selon la chambre d'agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ces produits étaient consommés en Europe avant 1997 : ils ne sont pas concernés par la réglementation sur les nouveaux aliments. C'est avec eux que Bob cuisine.
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Huile de chanvre bio pressée à froidChanvrelain · 6,00 €
Farine de chanvre bio (Hanf & Natur)Greenweez · 6,10 €Et hors de la cuisine ?
Les fleurs et résines CBD dont le taux de THC ne dépasse pas 0,3 % peuvent être vendues aux adultes : le Conseil d'État a annulé le 29 décembre 2022 l'interdiction prévue par l'arrêté du 30 décembre 2021. Les cosmétiques au CBD (crèmes, baumes, huiles de massage) suivent le règlement européen sur les cosmétiques. Beaucoup de marchands vendent désormais leurs huiles avec la mention « usage non alimentaire ».
Ce que dit la science
Le 9 février 2026, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a fixé une dose de sécurité provisoire de 0,0275 mg de CBD par kilo de poids corporel et par jour, soit environ 2 mg pour un adulte de 70 kg. La plupart des produits vendus jusque-là en contenaient bien plus.
Et maintenant ?
Selon la presse spécialisée, des syndicats de la filière (UPCBD et SPC) ont engagé un recours devant le Conseil d'État. Bob suivra le dossier et mettra à jour sa page CBD : ce que dit la loi.
Bob n'est pas avocat : cet article résume des informations publiques au 4 octobre 2026 et ne remplace pas un avis juridique.
On cuisine ?
Magret, gésiers, pesto, sablés : toutes les recettes de Bob utilisent du chanvre alimentaire, 100 % légal.
Voir les recettesLa sélection de BobSources
- Ministère de l'Agriculture, « Denrées alimentaires contenant du cannabidiol (CBD) : des produits illégaux qui doivent être retirés du marché », agriculture.gouv.fr, 2026.
- Chambres d'agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur, « Filière chanvre : des produits alimentaires contenant du CBD ou THC retirés de la vente dès le 15 mai 2026 ».
- Règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments.
- Conseil d'État, décision du 29 décembre 2022 (fleurs et feuilles de chanvre).
- EFSA, limite de sécurité provisoire pour le cannabidiol, 9 février 2026.
